寒丰快葱是经多年筛选培育出的一个适宜冬季栽培的优良大葱品种。
1．品种特征：株高80～90厘来，叶色浓绿，葱白高35厘米，肥嫩甜脆，适宜炒食、调味。早熟、抗寒、抗痛、耐抽薹，冬季栽培不枯叶，能耐短期—15℃的低温，可长期耐—12℃低温。年后返青生长快，每667平方米(1亩)产量高达4000～5000公斤。寒丰快葱的生长期为11月至翌年1月，收获期2～4月。生长期可充分利用冬闲土地，适合和各类经济作物和蔬菜间作套种。该品种在长江流域和黄淮流域通过多年的试验种植，表现极为优良。
2．栽培要点：黄淮流域7月上旬～8月上旬育苗，11月上旬地膜覆盖移栽，移栽株行距9厘米x15厘米，冬前浇封冻水，1月下旬气温回升时及时浇水施肥，促使其快速生长，并根据市场价格适时收获。
