冬丰是一个可露地越冬的菜花新品种。
该品种植株直立，生长健壮，抗寒能力特强，在—12℃的低温下基本不会遭受冻害，适于黄淮平原和长江流域地区越冬种植。林高45厘米，开展度70厘米，叶片椭圆形，色灰绿，蜡粉中等；外叶平展，内叶较细；花球洁白紧实，单球重1～2公斤，667平方米产3500～4500公斤。
该品种育苗适期为7月中、下旬，8月底至9月初利用玉来茬露地定植，收获期在翌年3月初至4月初。定植株行距40厘米×50厘米。定植前施足底肥，底肥以有机肥、磷钾肥为主，轻施氮肥。11月下旬浇一次封冻水，翌年2月中、下旬叶片开始返青后，遇干旱天气要及时浇水，并追施1～2次化肥，促其迅速结球。花球出现后，要折叶覆盖，避免花球变黄，降低商品价值。
