在栽培上，子用南瓜多在“立夏”播种，盛夏期间正处于旺盛生长期，在管理上要掌握以下关键环节。
整枝压蔓 南瓜叶茂盛，不整枝常造成侧蔓大量萌生。肥沃的地块可采用多蔓式整枝，较瘠薄的土地可采用单蔓式整枝。压蔓可以固定秧蔓，使叶片合理分布，方法是调整秧蔓的生长方向。一般为顺风向，在主蔓或保留的侧蔓达60厘米时压第一道，在秧蔓100～200厘米处压第二道，摘心后压最后一道。压蔓时，在秧蔓的适当部位下开1～2节，叶子留在地面上。压蔓时不要压结果的节间，要在其前后各留出两节。
肥水管理 在第一瓜坐住后进行一次追肥。667平方米(1亩)施500～600公斤腐熟的鸡粪，撒施或开沟施均可。此期应严格控施氮肥和浇水，否则极易徒长化瓜。坐瓜后追肥应注意氮、磷、钾相配合，这样既利于保持茎叶不衰，又有利于幼瓜的膨大。
人工辅助授粉 盛夏季节高温多雨，极不利于子用南瓜的授粉。子用南瓜的花期仅1～2天，授粉不良易造成落花落果，因此要进行人工辅助授粉，授粉宜安排在上午6～10时进行。
防病治虫 盛夏季节是子用南瓜病虫危害盛期，主要有白粉病、病毒病和蚜虫等。可用70％甲基托布津可湿性粉剂1000～2000倍液，或40％敌唑酮可湿性粉剂3000倍液防治白粉病；病毒病主要由蚜虫传播，可通过治蚜虫来防治，可用40％乐果乳油1000～1500倍液或2．5％敌杀乳油3000倍液防治蚜虫。
