4.构建进入场区和进入生产区的消毒室。猪舍之间保持一定距离(7~9米),不可太密。除种公猪舍、分娩母猪舍和保育猪舍建单体栏外,一般应小群饲养,栏舍使用面积适当加宽,不宜建单体栏限位饲养。种公猪舍、分娩母猪舍安装水帘—风机系统,便于高温季节降温(可保持舍内温度在30℃以下)。其他各类猪舍也要安装风机,以便于降温和降低氨、硫化氢等。猪舍的设计要便于实施“全进全出”饲养和栏舍的彻底消毒。给猪提供可自由操纵的物品(如干草、木块等),以减轻或防止猪群情绪沮丧、受压抑或孤独感。
5.建设生态养猪小区和养猪场,要十分重视环境保护,环保工程与主体工程同时设计,同时施工,同时投产。全面推行干清粪工艺,猪粪及垫料堆肥发酵后做农业用肥,堆肥场地面应当硬化,并设防雨棚。污水经固液分离后,进入沼气池发酵,或经生物净化池和生物氧化池处理,在达到污水排放标准后再向外排放。危害严重的传染病、寄生虫病、人畜共患病的病死猪要投入猪尸坑,猪尸坑建设应符合规范要求。
三、采用配套技术提高生产性能,普及饲养新技术
1.按照新的理念配制无毒副作用、无药残、无抗药性的环保型“绿色”饲料。饲料营养成分(能量、蛋白质、维生素、矿物质等)全面,配比合理,能满足不同生理阶段和生长发育阶段的需要。饲料中的钙、磷比例适当,添加植酸酶,提高磷的利用率,减少磷在土壤和水体中富集。不添加高铜,不添加高锌,不使用砷制剂。推广使用酶制剂、微生态制剂、动能性寡糖、酸化剂和中草药制剂。严禁使用发酶、变质、有毒、有害的饲料原料及成品饲料,为了防止霉菌中毒,可在饲料中添加脱霉剂(每吨饲料加入1公斤)。严禁在饲料中添加盐酸克仑特罗(俗称瘦肉精)等有毒、有害、致癌、致畸、致突变的药物。有些药品虽然可以添加,但要严格执行休药期。
2.加强母猪的饲养管理。后备母猪5.5月龄或6月龄后要适当减料,配种前半个月实行短期优饲,提高营养水平,增加喂量。妊娠母猪以妊娠后80天为分界,前期限料,后期增料,充分饲养。哺乳母猪的饲料浓度要提高,并千方百计增加喂量,增加母猪的泌乳能力,并使母猪断乳时保持中等体膘。青饲料含有丰富的维生素和植物激素,还有未知因素,可以提高母猪的繁殖性能,所以母猪要加喂青饲料,每天可喂2~3公斤,不要简单地以多维代替青饲料。
3.做好哺乳仔猪和保育猪的饲养管理。让仔猪吃足初乳,注意保温,补铁补硒(3~4日龄),提早诱食(7~10日龄),饲料中添加消化酶和酸化剂。高床饲养,干燥卫生。
4.推广人工授精技术可以提高优秀公猪的使用效率(公母比本交为1∶20~30,人工授精为1∶200~250),节省饲养经费,减少疫病传播。一个万头养猪场,采用人工授精技术可以增加25~30万元的利润。关键在于要培育好种公猪,并加强饲养管理,掌握配种强度。
5.管理的关键是要全面推行“全进全出”饲养。大中型猪场以周为单位(小型猪场以10天为单位),组织全进全出,以彻底消毒栏舍和养猪设备。不同来源、不同阶段的猪,绝不可混养在一起。
四、全方位预防动物疫病,严格控制兽药残留
1.引进种猪必须坚持检疫。应从非疫区引种,拟引进的种猪应采血做实验室检测(目前必须检测猪瘟、口蹄疫、猪伪狂犬病、猪繁殖与呼吸综合征、布鲁氏杆菌病等),证明无疫才可引种,并经隔离观察45天以上,才可合群。商品仔猪要坚持自繁自养,不从市场购入仔猪,以防传入疫病。新建养猪场不要将老猪场的猪移入,若要将具有繁殖能力的公母猪移入新猪场,每头都必须按上述引进种猪的检测内容和隔离观察程序,经检测和隔离观察证明为健康猪后,才能移入新场。商品猪一律不移入新场。
2.搞好消毒,并采取生物安全措施。外来人员不得进入生产区,本场生产、技术人员经洗澡、更衣、换鞋、消毒后进入生产区。场区环境(猪舍间、道路等)每半个月消毒1次,猪群转出猪舍后彻底消毒,空栏5天后再转入下一批猪。猪场内严禁饲养禽、犬、猫及其他动物,不得带外购猪肉和可能染疫的畜产品或其他物品到猪场内。猪场兽医不得对外诊疗动物疫病,配种人员不得对外开展猪的配种工作。定期做好灭鼠工作。运输车辆需经严格消毒。
3.制定合理免疫程序,免疫接种。当前,对猪瘟、口蹄疫、伪狂犬病、猪细小病毒病、乙型脑炎、猪繁殖与呼吸综合征等疫病,要实行强制性免疫接种,提高免疫密度。其他疫病视情况而定。注意免疫效果监测。当发生一、二类传染病时,要正确诊断,调查疫源,及时上报,并根据疫情采取隔离、封锁、消毒、灭源、扑杀、紧急免疫接种等措施,限期予以扑灭。
4.驱除猪体内外寄生虫。商品猪分别在60日龄和120日龄驱除体内寄生虫,公母猪每年驱虫2次(母猪在空怀期进行)。选用高效、低毒杀虫药驱杀体外寄生虫。对栏舍地面和1米以下墙壁也应喷药杀虫。
5.兽医临床用药要严格按国家法规执行,严禁使用盐酸克仑特罗、氯霉素、乙烯雌酚等兽药。有的兽药虽可使用,但要严格执行其不同的休药期,并由具有资格的兽医开具处方才能使用。采取此举,是为了严格控制兽药残留在猪肉中,以免危害人类健康和安全。
