第二章 种子的萌发
第一节 种子的结构
教学目的：
1、理解有关种子结构以及各部分结构的主要功能的基础知识。
2、明确双子叶植物和单子叶植物的概念及它们的不同之处。
3、培养学生的动手能力、观察能力；通过对比，培养学生的分析和综合思维能力。
教学重点：
1、双子叶植物和单子叶植物的结构以及各部分结构的作用。
2、双子叶植物和单子叶植物的概念。
教学难点：
1、玉米种子的子叶不易观察到，玉米种子的种皮和果皮结合得紧，较难分开，不易观察。
教学方法： 实验法
教学步骤：
第一节课我们曾提出一粒小小的种子为什么能长成一棵参天大树这样的问题，从今天起，我们就要来解决这个问题。我们说种子之所以能长成一棵大树与种子的结构有关，下面我们就通过实验来观察一下种子的结构。
这次实验的目的有三个：
1、培养学生的动手能力，观察能力。
2、理解有关种子的结构以及各部分结构的主要功能。
3、明确双子叶植物和单子叶植物的概念。
一、菜豆种子的观察：
1、观察种子的外形、颜色以及种脐、种孔。
2、剥离种皮，用手摸种皮，有什么感觉？ 种皮有什么作用？
3、对照书本，观察种子的内部结构，记住各部分结构的作用。
A、胚根、胚芽、胚轴和子叶各有什么作用？
B、胚根、胚轴、胚芽中哪部分与子叶相连？
小结：
种皮——坚韧，保护作用。
子叶——两片，贮藏营养物质。
胚芽——将来发育成为茎和叶。
胚根——将来发育成为根。
胚轴——发育成为连接茎和根的部位。
胚芽、胚根、胚轴和子叶四部分构成的整体叫做胚。胚是植物的幼体。胚是种子的主要部分。
二、玉米种子的观察
1、切开玉米种子，并滴一滴碘液。
说明：如何切开玉米的种子？滴碘液的作用是什么？
2、对照书观察玉米种子的结构。
各部分有什么作用？
为什么要滴加碘液？
玉米种子与菜豆种子结构上有什么区别有什么相同点？
小结：
果皮和种皮——紧贴在一起
胚乳——贮藏营养物质
胚芽——将来发育成为茎和叶。
胚根——将来发育成为根。
胚轴——发育成为连接茎和根的部位。
子叶——一片，不肥厚。
胚芽、胚根、胚轴和子叶四部分构成的整体叫做胚。胚是植物的幼体。胚是种子的主要部分。
三、收拾实验用品，清理垃圾。
四、总结：菜豆种子与玉米种子的比较
相同点 不同点
菜豆种子 有种皮和胚 无胚乳，营养物质贮藏在子叶中，有两片子叶。
玉米种子 有种皮和胚 有胚乳，营养物质贮藏在胚乳中，有一片子叶。
五、小结，练习（动动脑）
六、板书设计：（电脑幻灯片）
