1.手工作坊。农村老人和妇女农闲时可就地取材加工制作花篮、玉米皮坐垫、椅垫、麦秆帽子，也可制作鞋垫、布老虎、布鞋等工艺品。此类产品投资小，赚头却不小。
2.豆制品作坊。利用大豆加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用绿豆加工粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等。豆制品作坊投资少，技术简单，一学就会，豆渣还能养猪和喂牛。
3.花生加工作坊。花生历来有“长生果”的美称。花生可炒制成熟果，花生米可加工成香酥脆嫩可口的煮花生米、五香花生米、油炸花生米、椒盐花生米、酱花生米、花生酱等，这些产品在城乡均大有市场。
4.红薯加工作坊。红薯有“长寿食品”的美称，可加工制成烤红薯、红薯发糕、红薯葱饼、红薯烧饼、红薯果脯、拔丝红薯、红薯汤、红薯粥、红薯锅巴、红薯鸡蛋饭等。
5.辣椒加工作坊。辣椒是“健胃剂”。可加工制成泡红椒、红辣椒、辣椒酱、芝麻辣酱、豆瓣辣椒酱、辣椒油、辣椒面等，这些也是人们喜爱的食品。
6.萝卜加工作坊。萝卜被人称为“健康食品”。可将胡萝卜加工制成胡萝卜干、辣味胡萝卜、胡萝卜泥、胡萝卜脯等；将白萝卜制成五香萝卜干、五香萝卜丝、萝卜片、萝卜丸、糖醋萝卜、辣酱萝卜、萝卜菜等。
7.玉米小吃作坊。玉米营养丰富，可粗粮细作加工成玉米煎饼、玉米发糕、玉米窝窝头、玉米大蒸饺、玉米面条、玉米羹、炸玉米粒、香酥玉米豆等。
8.挂面馓子作坊。手工挂面、馓子口感好，拉力大，深受城乡人们的喜爱。开家挂面馓子铺，运用传统手工工艺加工，定能畅销。
9.小腌菜作坊。用食盐、糖、甜酱、醋等调料腌的黄瓜、豆角、大蒜、茄子、蒜薹、韭花等小菜也有长久的市场需求。
10.小糕点作坊。中低档大众化糕点，如面包、蛋糕、饼干、麻花等，一直受到城乡居民的欢迎，制作小糕点，前景也不错。
