减肥餐 厅

减肥餐厅
　　
　　陈武在乌鲁木齐市开了一家以减肥为主题的餐馆。主要目标是肥胖人群，餐馆在饮食上要区别于普通餐馆，既要把食物做得美味，还不能含增肥的食品，才能让人们达到既享受美食又能减肥的目的。甚至可以把消费群体扩大到普通人群中，既能满足身体正常需求、又能够健康的饮食是每个人都希望得到的。“所以一定要有减肥的独特菜品，比如海鲜素菜等系列招牌菜，来吸引特定的消费人群。”陈武说。此外还在店里设置了几台体重器，安排专门的人员负责给顾客做记录，如体重、日期、电话等信息，建立客户档案，制定出特定的减肥食谱来帮助顾客达到目标。