食酸菜鱼后应吃猕猴桃

　食酸菜鱼后应吃猕猴桃
　　酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。
　　科学家发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。