如何服用维生 素

1．黄金搭档中的各种维生素及矿物质的含量是保健用量，对于中老年人来说，食物在体内的消化、吸收随着年龄的增长已不如年轻时消化吸收利用得那么好了，再加上吃的食物的种类、数量也相对减少，因此达不到营养全面与膳食均衡的要求，所以中国营养学会建议，在膳食均衡的前提下，适当地补充一些营养补充剂，尤其是高龄老年人，更应该如此。日本要求国民每天吃30种以上的食物，每天吃16种新鲜蔬菜。我们能做到吗?何况随着年龄增大，消化道的功能也在减退，再加上农作物种植过程中土壤、水、空气等环境的污染及各种农药、化肥及食品添加剂都不同程度地使一些食物的营养素含量相对减少，补充一些营养补充剂是十分有好处的。在用量上对高龄老年人建议用治疗量提高其免疫功能，也就是要有针对性地吃一些营养药丸，如维生素AD、E、C、B1、B2、B6、叶酸、B12、黄金搭档中的剂量是人体的需要量，而治疗用量应该是供给量的标准，也就是量要大一些，一般都是按药典标准说明一天用量的用法。维生素C英国专家认为每天高达1000毫克，相当于每粒100毫克的l0粒，感冒一次500毫克，可提高免疫功能；而维生素A、维生素E、维生素C都是抗氧化的维生素，它们与维生素B2微量元素硒等可提高上呼吸道抗感染能力，提高免疫功能。所以我在文章中提到的用量都是按药品说明书的用法提供的。维生素A、维生素E是脂溶性的维生素，过量服用可以引起中毒，但按照营养药丸的用量用法是不会中毒的。《中国居民膳食营养素参考摄入量》一书是中国营养学会出版的权威著作，其中的参考摄入量也就是供给量都是参照国内外大量的研究数据制定的标准。仅维生素E临床研究每日服600毫克都没发现有不良反应。但是出于安全考虑，建议每天100～200毫克，而维生素C及B族维生素都是水溶性维生素，超过体内需要量就可随尿排出，也不会造成安全问题，只是一种浪费。所以建议您把黄金搭档换成“善存银片”，它更适合老年人，同时适当地补充维生素AD、E、C、复合B族维生素或维生素B1、B2、B6、叶酸、B12。
　　2．mg与毫克是一样的，mg是英文的计量单位，毫克是中文的计量单位，没有区别。国际单位也是一种计量单位，主要是针对维生素A常用的计量单位，因为维生素A也被称为视黄醇。人体维生素A有两个来源，一个是动物性食品中的视黄醇；另一个是植物性食品中的β—胡萝卜素。胡萝卜素是维生素的前体，吸收后在人体肝脏中转变成视黄醇，以往维生素A用国际单位(IU)表示，β—胡萝卜素用微克表示。现在国际上和我国都改用视黄醇当量来表示。中国营养学会推荐的参考摄入量维生素A无论男女每天800视黄醇当量、孕妇、乳母为1000～1200微克视黄醇当量，那么3000国际单位的维生素A就相当于900微克视黄醇当量，比推荐的参考摄入量略高一点。此外，多吃一些动物肝、蛋黄、奶油或红黄色或绿色蔬菜水果，也可以补充维生素A。可每天1个全蛋，每周两次牛肝、鸡肝或羊肝，有专家建议高龄老人不必刻意限制胆固醇或蛋黄，过低的胆固醇可以引发抑郁、癌症等疾病。