人有不同的体质，水果也有不同的成分和特质。好比人的体质有寒热，水果也一样。因此，什么人吃什么水果，都有一定的禁忌。
柚子是中秋节唯一可以降低胆固醇及防止便秘的食物，但160克的柚子就有60卡的热量，吃太多也会消化不良、胀气或腹泻，最好是浅尝即可。
苹果含有大量的糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健；患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人，不宜多吃。
香蕉性寒，含钠盐多，患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃；由于香蕉含糖量大，糖尿病人应少吃。
菠萝又名凤梨，性味甘平微酸，可止渴解烦，醒酒益气。用于消化不良、肠炎腹泻、中暑身热烦渴等症。但菠萝中含有对口腔粘膜有刺激作用的甙类物质及丰富的蛋白酶，血液凝结功能不好和有过敏体质的人不宜吃。
西瓜虽是盛夏消暑佳果，但肉质寒凉，年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻；心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。
柿子味甘、涩、性寒，功能清热、润肺、健脾、止渴，用于慢性气管炎、高血压、动脉硬化或有中风倾向者。红柿能补虚、健胃、润肠、利肺，它含碘高，可作为缺碘性甲状腺肿大者的食疗，且能促进血液中乙醇氧化，故能解酒毒。另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易产生柿石。因此，胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人及在空腹、劳累后最好不食或少食柿子。
柚子能生津止渴、助消化、和胃、化痰止咳，它含维生素c丰富，对心血管疾病患者有益。柚子还含有胰岛素样成分，具有降血糖作用，适合糖尿病者食用。柚子还是中秋节唯一可以降低胆固醇及防止便秘的食物，但160克的柚子就有60卡的热量，吃太多也会消化不良、胀气或腹泻，最好是浅尝即可。
