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炒菜加醋的方法: 炒菜加醋的方法需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋在菜肴上香味更醇厚浓郁。...; 作者：发表于：2007-09-02 23:01:24　点击：20　评论：0 查阅全文...

剁肉不粘刀的小窍门: 剁肉不粘刀的小窍门剁肉前，先将菜刀放在热水里浸泡约5分钟，取出后再剁肉，肉糜就不会粘刀，而且还省力。...; 作者：发表于：2007-09-02 23:00:49　点击：13　评论：0 查阅全文...

食碱炖羊肉易熟: 食碱炖羊肉易熟炖羊肉时，在锅里放点儿食碱．羊肉变得很易熟。...; 作者：发表于：2007-09-02 23:00:15　点击：12　评论：0 查阅全文...

砧板去异味: 砧板去异味砧板用久了，会有一种异味，可先用淘米水浸泡10分钟，再加碱和食盐水洗刷，然后用热水冲洗．异...; 作者：发表于：2007-09-02 22:59:13　点击：21　评论：0 查阅全文...

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