菊花樱桃萝卜

菊花樱桃萝卜
　　
　　原料：樱桃萝卜、生菜、芝麻酱、精盐、山西陈醋、酱油。
　　做法：1．生菜垫入盘底；樱桃萝卜用刀切成菊花状，用清水泡过，摆在生菜上。
　　2．芝麻酱、精盐、山西陈醋、酱油一同入碗，兑成复合汁，与樱桃萝卜一齐上桌蘸食。
　　特点：形态美观，入口脆嫩。