- 雪梨烧鸡块
- 雪梨烧鸡块 原料：母鸡1只，鸭梨200克，酱油少许，料酒、白糖少许，精盐适量，葱段、姜片、水淀粉各适量。...
- 作者：发表于：2007-05-25 09:06:05 点击：22 评论：0 查阅全文...
- 外国食俗常识
- 乌干达的香蕉其大如瓜，个个都有500克以上。国宴定有香蕉饭。客人光临，先敬一杯香蕉酒，再品尝流着糖胶的...
- 作者：发表于：2007-05-25 09:03:47 点击：29 评论：0 查阅全文...
- 吃食物补充微量元素
- 人体是由几十种元素组成的，含量占人体总重量万分之一以下，每日需要量在１００毫克以下的元素称为微量元素...
- 作者：发表于：2007-05-22 09:53:37 点击：101 评论：0 查阅全文...
- 酸甜汁制作方法及应用
- 酸甜汁 1. 南式。炒勺上火，打底油，煸番茄，下白醋、白糖、少许盐、辣酱油，放少许水，撒蒜末，烧一会儿，...
- 作者：发表于：2007-05-18 09:06:57 点击：50 评论：0 查阅全文...
- 咖喱汁制作方法及应用
- 咖喱汁 1. 炒勺上火，打底油，下入洋葱头片稍炒一会儿，再放咖喱粉，以小火煸出香味。 2. 炒勺内放适量调和...
- 作者：发表于：2007-05-18 09:04:46 点击：66 评论：0 查阅全文...
- 怪味汁制作方法及应用
- 怪味汁 用一勺酱油调麻酱呈米汤状。然后放入醋、辣油、白糖、盐、花椒面儿、料酒、葱姜末、蒜片、香油、熟...
- 作者：发表于：2007-05-18 09:03:41 点击：47 评论：0 查阅全文...
- 豆豉汁制作方法及应用
- 豆豉汁 将豆豉洗净，剁碎成泥。大蒜捣成蒜茸（可与豆豉一起捣），豆瓣辣酱剁碎，炒勺上火，打底油。先将蒜...
- 作者：发表于：2007-05-18 09:03:07 点击：47 评论：0 查阅全文...
- 蒜蓉汁制作方法及应用
- 蒜蓉汁 炒勺上火，打底油，以小火煸蒜末，呈金黄色时，烹料酒后再用开水烹一下，在锅中焖一会儿。然后加盐...
- 作者：发表于：2007-05-18 09:02:13 点击：47 评论：0 查阅全文...
