第一类：食用菌类银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。
第二类：水产品类黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，因为它们含有丰富的微量元素，有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。
第三类：水果葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，不仅含有多种维生素，而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。
第四类：蔬菜蔬菜与主食合理搭配有利于身体健康，如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、洋葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。
第五类：牛奶及其制品。
第六类：谷物如小麦(面粉)、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。谷物含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可促进身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康，并预防癌症。坚果是食物的果仁和果种，含有大量的抗氧化剂，抗氧化剂具有很好的抗癌作用。
