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饮食的宜与忌

来源: 作者: 时间:2007-07-09 点击:
宜缓 细嚼慢咽,有助于消化吸收,而且有抗毒、杀菌的作用,益于身体健康。
  宜少 常言道:“少吃多得味”,要善食,也要节食,不要暴饮暴食。
  宜软 食物软烂,易于消化吸收。
  宜新 少吃剩菜剩饭或尽量不吃,更不要吃变味的饭菜,否则将会造成食物中毒或肠胃病。
  宜暖 胃喜暖恶寒,凡饮食皆宜温,生冷宜少。
  宜淡 中医学认为,咸多伤心,酸多伤脾,甘多伤肾。
  宜素 常吃蔬菜、豆制品,有益于身体健康,吃肉过多易发胖。
  宜和 吃饭要心平气和,有利于食物的消化吸收,生气、发怒不利于健康,使消化功能受到影响,还会引起其他疾病。
  宜静 笑食、说食损身体,静食有利健康。
  宜坐 走食不卫生,蹲食伤身体,矮桌吃饭不利消化,坐食对健康有利。
  宜乐 心情愉快,精神状态好,有助于消化,血液循环加快,增强免疫力,可防病治病,强身健体。
  宜早 人体经过一夜睡眠,肠胃空虚,故早餐宜早,精神才能振作。
  忌零食 常吃零食,会破坏胃肠消化活动的规律,容易引起胃病。
  忌偏食 偏食容易造成营养不良,影响少年智力发育。
  忌蹲食 蹲着吃饭,腹部受挤压,胃肠不能正常蠕动,会影响食物消化吸收。
  忌暴食 常吃过饱,消化液的分泌供不应求,容易产生消化道疾病。
  忌咸食 食过咸,会使体内水分潴留和心脏排血量增加,易引起“肾脏病和高血压”。
  忌甜食 常吃甜食,容易造成龋齿,引起缺钙、肥胖、糖尿病和心脏病等疾病。
  忌快食 吃饭过快,唾液分泌不足,影响消化和营养成分的吸收。
  忌看食 边吃边看书,影响滋味和消化液的分泌,久而久之,会造成胃肠消化不良。
  忌走食 边吃边走,空气中的尘土、微生物及有害气体会损害人体健康。
  忌笑食 连吃边笑,食物易入气管,引起呛咳、窒息,抢救不及还会危及生命。
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