◎消暑消食汤
原料：山楂、甘草、麦芽、薄荷叶各５０克。
制法：将前３种原料洗净放入砂锅，清水适量，煮沸１０分钟后放入薄荷叶，然后加盖离火，５分钟后即可去渣饮用。
用法：每日当茶饮。
功效：消暑解渴、健脾消食，对暑天的风热感冒有防治作用。
◎清暑养阴汤
原料：枸杞子、五味子各１２克，甘草、薄荷叶各９克，白糖适量。
制法：将前３种原料洗净放入砂锅，清水适量，煮沸１０分钟后放入薄荷叶，然后加盖离火，５分钟后加入白糖搅拌均匀，即可饮用。
用法：每日当茶饮。
功效：益气、养阴，可治中暑、内热等病症。
◎防暑清咽汤
原料：玄参、麦冬各１５克，桔梗、甘草各５克，胖大海１０克，白糖适量。
制法：将前４种原料洗净放入砂锅，清水适量，煮沸１５分钟后离火，然后加入白糖和洗净的胖大海。待汤凉后置入冰箱，适时取用。
用法：每日当茶饮。
功效：消暑解渴、清咽利嗓，可治急、慢性咽喉炎。
◎消暑凉血汤
原料：大青叶、白茅根、鱼腥草、金银花、淡竹叶各２０克，白糖适量。
制法：将上述原料洗净放入砂锅，清水适量，煮沸（沸后小火）２０分钟后离火，然后去渣，加入白糖搅拌均匀。待汤凉后置入冰箱，适时取用。
用法：每日２～３次。
功效：清热、解毒、利尿、凉血止血，可治暑天咳嗽。
◎祛暑益气汤
原料：太子参、沙参、石斛、麦冬各１５克，白糖、柠檬汁各适量。
制法：将上述原料用水浸泡一小时后放入砂锅，清水适量，煮沸３０分钟后离火，然后加入白糖搅拌。待汤凉后，挤入柠檬汁数滴，置入冰箱冷藏。
用法：每日当茶饮。饮用时，可加入凉开水稀释。
功效：益气养阴、养胃生津，适宜眩晕、心悸、乏力者，以及老人和儿童。
