冬季进补食疗菜谱

　　补髓汤：甲鱼1只(约500克)，剖洗干净后放锅内，加姜、葱、酒、胡椒粉，以文火煮至将熟；放入猪脊髓200克，煮熟后即食。此汤滋阴补肾，填精补髓。适用于中老年人肾阴虚、头昏目眩，腰膝疼痛，多梦遗精。亦可作为中风偏瘫、痴呆症及肿瘤病人的保健食品。