内服
煲汤
做法：百合、绿豆加入清水同煮，适量加入冰糖。
作用：清热解暑，止渴生津。
适用：秋燥人群。
丸子
做法：百合粉用牛奶、蜂蜜搅拌，做成丸子蒸熟。
作用：清热生津，润肠。
适用：爱上火，尤其是口干舌燥、口疮咽痛反复发作、长期便秘的人群。
灌藕
做法：将百合、茯苓、山药、枣、天冬蒸熟捣碎，加牛奶搅拌成糊状，灌入鲜藕，蒸熟后切片食用。
作用：止咳化痰，补中益气。
适用：非常适合换季时食用，可以预防支气管疾病。
炒菜
做法：加西芹或豆角同炒。
作用：补虚安神。
适用：失眠、心情烦躁、生活节奏紧张的人群。
煮粥
做法：百合、鸡肉加入白米煮粥。
作用：补气养血，宁心安神。
适用：月经期及产后心情烦躁、失眠多梦。
外用
洗发
做法：百合、生姜皮煮水外洗。
作用：清凉滋润，营养头发。
适用：油性肤质或脂溢性皮炎造成的毛发稀疏、白发。
外敷
做法：将百合调成糊粉，外敷咽喉。
作用：清咽利喉。
适用：慢性咽炎，咳嗽痰多。
百合宜忌
养阴润肺、清心安神。
有长期轻微腹泻的寒性体质者忌服。
