消化性溃疡病程漫长，发于青壮年，男性多于女性，病史可达几年或十几年，给患者带来巨大的身心伤害。在中医学上，消化性溃疡属于“胃痛”、“胃脘痛”等病的范畴，本文就从中医角度对其药膳疗法做一说明。
肝郁气滞型
多由情志不畅引起胃脘痛，疼痛向胁肋部放射，有胀满感，伴呃逆，嗳气吞酸，食欲不振，忧郁，烦躁，易怒等，舌质红，苔薄白或薄黄，脉弦。
治疗法则：疏肝理气，和胃止痛。
药膳：
1.玫瑰花粥玫瑰花１０克，大米５０克。将大米煮成粥后，放入玫瑰花少煮片刻即可。
2.金橘茶煎煮金橘３～５个代茶饮。
3.猪肚汤猪肚1个，香橼皮９克，香菇１０克，食盐、酱油少许。将猪肚洗净，切成小条状或小块状，将其与香菇、香橼皮一起放入沙锅炖煮1小时后，放入食盐，沾酱油吃猪肚、喝汤。
脾胃虚寒型
多为空腹及夜间疼痛，进食后疼痛缓解，腹部钝痛，得温痛减，喜按，遇寒或进冷食后疼痛加重，平时怕冷，手足冰凉，舌质淡红，苔薄白，脉沉迟。
治疗法则：温中健脾，和胃止痛。
药膳：
1.高良姜粥高良姜３克，大枣１０克，大米５０克。将米煮成粥后，放入高良姜、大枣再煮片刻。
2.黄芪炖鸡汤鸡肉１００克，黄芪１５克，干姜２片，陈皮３克，葱、酱油、食盐各少许。将鸡肉切成小块，先将黄芪、陈皮放沙锅内煮２０分钟后，取出黄芪、陈皮，将鸡肉、葱、酱油、食盐放入炖煮后，吃鸡肉，喝汤。
3.干姜砂仁猪肚汤猪肚１个，砂仁粉３克，干姜２片，猴头菌２０克，葱３克，食盐、酱油各少许。将猪肚洗净后切成小块，与猴头菌一起放入沙锅，沸腾后小火煮１小时，再放入砂仁粉、干姜、葱、盐稍煮片刻，猪肚沾酱油吃，喝汤。
胃阴不足型
上腹部灼热不适，隐隐作痛，烦躁，消瘦，口苦口干，大便秘结，舌质红，舌体有裂纹，无苔，脉弦细。
治疗法则：益胃养阴，柔肝止痛。
药膳：
1.三汁饮将梨、荸荠、藕洗净，去皮榨汁，饮用。
2.知母生地粥知母１２克，生地１５克，大米５０克。将以上材料放入沙锅煮粥食用。
3.茅根西瓜汁鲜茅根汁３０毫升，西瓜汁７０毫升，混匀饮用。
肝郁胃热型
上腹部灼热疼痛，进食后疼痛加重，烦躁，口干，口苦，口臭，舌酸，大便秘结，舌质红，苔黄。
治疗法则：疏肝清胃，和胃止痛。
药膳：
1.炒苦瓜苦瓜１００克，洗净切薄片，用植物油炒好后加入食盐少许食用。
2.马齿苋粥新鲜马齿苋１００克，大米５０克。将大米煮粥，将马齿苋洗净切碎，放入粥中拌匀即可。
