红枣食疗方：炸蜜枣核桃肉

炸蜜枣核桃肉
　　
　　原料：蜜枣500克，核桃肉250克，鸡蛋清6个，糯米面150克，白糖少许，熟猪油500克。
　　做法：
　　1. 将蜜枣放入碗中，装入笼屉，蒸熟后取出剔去枣核；把核桃肉放入碗中，加温水浸泡后去皮膜。
　　2. 放入熟猪油烧热，投入核桃肉，用漏勺捞出沥油。
　　3. 将蜜枣摊平，包进核桃肉，卷成原枣形。
　　4. 把糯米面加入鸡蛋清，将卷好的蜜枣放入鸡蛋糊中蘸匀。
　　5. 倒入熟猪油烧热，投入蜜枣，炸至脆黄色时用漏勺捞出沥油，撒上白糖即成。
　　功效：强筋壮骨，延缓衰老。