身体胖了，行动不便了，疾病来了，减肥也该开始了!肥胖者大多有自己的减肥“心得”，如吃“减肥药”、喝“减肥茶”、抽脂、按摩、针灸等，这些方法不外乎利尿、导泻、抑制食欲、抑制吸收等机理，虽然一时可能有效，但昂贵的药费和对身体心肝肾功能的损伤却不得不让减肥者中途止步，结果体重迅速反弹，减肥成果付诸东流。“节食太苦、运动太累、吃药伤身、开刀遭罪”，也就成为他们不再坚持的理由。
那么，如何做才能成功减肥呢?其实，大多数减肥者减肥失败的原因主要是缺乏科学的方法，缺少毅力和恒心。减肥要“管好嘴，迈开腿”，学会科学吃饭，少吃多动，掌握热量进与出的平衡原理，造成身体热量的“入不敷出”，才能起到行之有效的减肥效果。为此，我们推出了“减肥示范餐”活动。
“减肥示范餐”是一项集“教育一示范一体验一检测”为一体的营养干预、健康减肥活动。它是在营养学的理论指导下，通过科学的营养搭配、定量的饮食供给使肥胖者达到减肥的目的。
“减肥示范餐”活动的具体实施，首先是通过前、中、后三期的营养教育，告诉肥胖者什么是肥胖，肥胖有什么危害，为什么要减肥，如何饮食可以减肥，日常饮食中有哪些误区和对策；同时，通过标准量化的三餐供给，让大家对食物的数量、种类和制作方法有感性的认识，有一个标准量化的概念；再通过前、中、后三期的三次体检对比，使大家看到自己的赘肉一天一天地被“吃”掉，让所有参与者学会“吃饭”，成功减肥。
“减肥示范餐”实施的结果是4周时间内，32人平均每人减少体重4．2千克。其中最多的一人减肥12千克，两人减肥8．5千克，还有6人减肥5千克以上。其实，他们不仅仅是减去了赘肉，改善了身体的异常代谢，使血压、血脂、尿酸趋于正常，起到了药物所不能比的作用，更多的是他们消除了减肥认识上的误区，学会了科学饮食，了解到自己日常饮食应该吃多少，怎么吃，这为树立减肥信心、巩固减肥成果打下了良好基础。
