提到钙和锌不能同补，卫生部微量元素重点实验室营养自助工程推介的钙尔康营养素则说，“按照科学剂量同时补钙锌，会使两种元素都能很好地吸收”。两种说法都有理。我是否可继续吃钙尔康营养素？
湖南长沙杨钊
杨钊读者：
对于钙锌同补的问题，如您所说，目前存在两种观点，看似相互矛盾，却都有各自的实验室研究和人群研究作为依据。目前比较一致的看法认为，钙、锌是人体内必需的矿物元素，在体内含量是稳定和均衡的，它们都是在肠腔内吸收，之间存在竞争吸收的关系。如果钙元素供给和吸收太多，锌吸收就会减少。但是，人体吸收时也有个调节的过程，如同日常食物及母乳中锌、钙同时存在，我们不能控制先吸收钙，再摄入锌，但却可以从中获得均衡合理的营养。这提示我们，营养素（包括钙、锌）供给最好是成比例，才能保证各自的吸收和利用率。
由此看来，单一的钙锌制剂不宜同时补充，这些制剂往往含钙（锌）量比较大，如市售的碳酸钙片，每片含钙量较高，供给的钙元素过多，会抑制对锌元素的吸收。如果要同时补充锌，一天内服用时间最好错开，否则可能会影响效果。
钙锌复合制剂，如葡萄糖酸钙锌及复合营养素片等，都是国家食品药品监督机构批准的，按照正常剂量和比例生产的钙锌复合制剂，服用没有问题。您提到的钙尔康营养素，为粉状，每克含钙35O毫克，含锌4毫克，可在做饭菜时添加；其他复合营养素片中，如金施尔康每片含钙40毫克，锌15毫克，每片善存中钙含量为162毫克，锌为15毫克，这些量都在正常的生理和药理补充量范围内，锌钙同时补充吸收相互之间没有影响。
第二军医大学附属长海医院营养科教授蔡东联
